¡Nuevas oportunidades te esperan en Logrand! Coordinador de Turno CocinaPRINCIPALES RESPONSABILIDADES: -Coordinar la elaboración de platillos a través de los estándares de calidad establecidos por Distintivo H. -Administrar y coordinar al personal del área de cocina buscando el crecimiento y desarrollo de los colaboradores y respondiendo a las necesidades operativas de la cocina. -Supervisar y eficientizar la materia prima a través de los equipos de cocina y utensilios de manera responsable, con el objetivo de cuidar los recursos proporcionados por parte de la empresa. -Mantener y supervisar la limpieza y el orden en la cocina e instalaciones a través de los estándares de calidad establecidos por Distintivo H. -Realizar y dar seguimiento a las requisiciones de órdenes de compra para la materia prima de operación para prevenir afectaciones de inventario en el área. -Promover y enseñar la calidad y el apego a procesos con el objetivo de satisfacer a nuestros clientes internos y externos. -Implementar y desarrollar el plan de mejoras en el área para aplicar nuevos procesos operativos. 2.ALCANCE Y MARCO DE REFERENCIA:2.ALCANCE Y MARCO FINANCIERO: -Subordinados Directos: Cocinero A, B, Ayudantes de Cocina, Lavaloza -Subordinados Indirectos: N/A -Categoría: Operativo No Sindicalizado 3.RELACIONES INTERNAS: -Almacén: Tener suministro de inventario -Sous Chef: Recibir instrucciones, procesos, pedidos -Capitán de meseros: Indicaciones de pedidos o necesidades 4.RELACIONES EXTERNAS: -Proveedores: Recepción de suministros ¡Únete a nuestro equipo! ¿Te apasiona trabajar en un ambiente donde la diversión y el crecimiento profesional se unen? Nos enfocamos en crear un espacio de trabajo donde cada colaborador disfrute al máximo su tiempo. Promovemos un ambiente de trabajo positivo y dinámico, donde el compañerismo y la colaboración son fundamentales. Ofrecemos programas de capacitación personalizados para que nuestros colaboradores fortalezcan sus competencias y habilidades. Impulsamos el crecimiento profesional a través de planes de carrera en la Universidad Logrand. Fomentamos la participación en causas sociales y ambientales, generando un impacto positivo en la comunidad. Valoramos la diversidad cultural y la riqueza que aporta al equipo. ¡Únete a nuestro equipo! Envíanos tu información y forma parte de una empresa donde la diversión, el desarrollo profesional y la responsabilidad social se unen.